疫情後可以生存下來店家通常都不會太有問題
至少他們撐過了疫情期間大家在家吃飯要求的更高標準
畢竟在家吃一定會希望不要太虧待自己
想想都已經困在家裡出不了門，一定會想要在吃飯上面多用點心
尤其是姊真的相當熱愛台式熱炒，要找到好吃的熱炒店其實不容易
但是這邊可是台南耶！號稱最多美食聚集地，一級美食戰區
這間是姊想要回頭揪團來吃飯店家，而且這家的鴨油拌飯還是內用免費提供
是不是覺得很不可思議！？
菜單．成功店：台南市北區成功路626號、金華店：台南市中西區金華路三段23號
其實有兩家店，一間在金華路上、一間在成功路上
今天姊選擇在成功路上吃飯，成功路這邊有一個可惜的點
就是他的地點不是隨時都會停下來，因為剛好門前有個彎道就很容易衝過去
就算是停紅綠燈，也很難會停在門口
但之後姊會記得放慢速度停下來吃飯
菜單非常琳瑯滿目，姊等下教你怎麼點餐
價位落在30-450之間，你想吃個薑母鴨也可以！
自助區與用餐環境
自助區有鴨油拌飯和滷肉飯兩種可以選
陳記溫體鴨肉的鴨油拌飯真的非常好吃
很香，只需要一點就可以，拌飯後很容易就吃完一碗
滷肉飯也沒有客氣，是真心有肉，而且肥厚適中
點一兩盤熱炒就可以和情人在這邊吃飽飽
真的是佛心店家
藥膳下水湯50元
點湯之前可以先問店家是否有藥膳
真心很推，主要是跟外面的藥膳湯味道不一樣
是真的有濃濃的當歸、枸杞等，第一口喝下去會相當順
不會有口乾舌燥的情形，之前姊喝過一些藥膳湯不是太甜就是喝完有點膩口
但他們相當真材實料，下水給很多就不說了
熱熱喝，那香氣就會唇齒留香
鹽水鴨切盤100元
一般吃鹽水鴨都會擔心味道不夠
陳記溫體鴨肉不僅鹹度很夠，而且非常下飯
有些人怕冷盤吃會有腥味，完全沒有
而且每一塊都有厚度且汁多，即使是單吃不配飯
也相當容易吃完一整盤，不會過分死鹹，是剛剛好的鹹度喔！
平常姊不愛吃這種帶骨頭，這盤就算有骨頭，姊也可以吃個半盤也沒問題
沒有什麼筋性問題，不喜歡太多筋的鴨肉這間沒有問題
什麼咬不斷？可是直接入口即化耶！
煙燻鴨切盤100元
濃濃的煙燻味道放到味蕾上，就能感覺到甘甜感
皮會稍微有點硬度，不過吃起來有脆度！
一樣肉厚多汁，鴨肉一吃汁液就在口腔內亂竄
完全不輸給鹹水鴨，而且脆皮香氣十足
姊更喜歡這盤，這盤推薦要配鴨油拌飯
保證你一下子就能吃光光，超越外頭港式燒鴨便當
水蓮60元
炒水蓮是一道功夫菜，比起炒各種青菜
覺得從炒水蓮就能知道師傅是不是熱炒高手
這盤水蓮炒的相當好吃，有脆度、不反苦
下次再來點一次
椒鹽香酥鴨200元
會比較硬一些、味道偏重
吃起來可嘎啵脆了！
就連骨頭吃起來都特別有一番滋味
捨不得放下，口感更近於比較硬一點的鹹酥雞
差點要拿啤酒喝起來的下酒菜
金沙中卷130元
其實姊本來沒有很想點這道菜，但店員推薦了就想說試試看
因為姊實在很難把中卷和蛋黃聯想在一起，很怕遇上又腥又重的菜餚
一端上來姊先是有點被說服了，因為整體感覺就很好吃
咬一口，沙沙口感微鹹，吃到裡面的中卷又超級彈牙
意外高分，金沙真的很推，這滋味真的調得很絕
炒螺肉90元
這盤值得讚揚的是螺肉真的好大一塊
九層塔香和螺肉本來就是相當搭的組合
所以這盤姊會給他一個中規中矩的分數
口味相對來說也是偏重，螺肉部分非常有嚼勁
姊蠻喜歡這份紮實口感，搭配的醬料有點微甜
不會讓人覺得口味太多餘單調
鳳梨蝦球120元
來熱炒店沒有鳳梨蝦球，還叫做熱炒店嗎？
鳳梨蝦球最講求就是那隻蝦！夠不夠大、夠不夠彈牙
而且就算上面撒了巧克力和沙拉醬，還是底擋不住鳳梨蝦球好好吃
主要還是蝦子新鮮，所以蝦甜口感彈
也是一盤姊覺得很看師傅手藝的一道菜
好像很簡單，但真正關鍵就是時間，要讓蝦子保持鮮甜彈牙是很需要經驗
宮保肥腸130元
喜歡吃辣的朋友，就不要錯過宮保系列
起初姊以為是甜不辣，一吃原來真的是肥腸
肥腸真的人如其名，那肥勁！一吃就會回不了頭
姊真的很愛吃肥腸，陳記溫體鴨肉處理的肥腸讓口感大幅度提升
Q彈口感很讓人心醉，雖然小夥伴沒有很愛這道菜
但是下飯程度絕對是可以排在這次前三名
可以請師傅調整辣度，姊為了隔天可以有正常的生活
還是請師傅稍微調整一下，但還是有將近中辣等級
可是還蠻過癮，相對來說姊會建議這盤菜上來要趕快先吃
畢竟這道菜熱熱吃比溫冷吃還要來的美味
最後．姊只想說......
就來為各位做一個完美總結
最近總結不會寫得太長，怕各位連總結都看不下去
下飯第一名姊會讓煙燻鴨切盤榮登，畢竟這上來屌打市面上的100多元的便當
姊真的很久沒有吃便當了，吃不習慣是重點！
雖然便當有三菜一主食，可是不好吃也沒有用
要好吃才會覺得這便當有存在價值
下飯第二名就是宮保肥腸，很肥很好吃！辣辣口感可以嗑兩碗飯沒問題
下飯第三名金沙中卷，一吃驚為天人，光是金沙澆在白飯上
是一種非常奢侈的行為，這口感真的讓人回不去
喜歡陳記溫體鴨肉還有外送可以選擇
疫情後好不容易想出來溜搭找朋友吃飯，這家餐廳可以讓你賓主盡歡
疫情下的生活你們準備要去哪邊了？
總之先來吃一頓飯吧！
成功店營業時間與電話：06-2476989；時間下午5:00至凌晨1:00
金華店營業時間與電話：06-2234518；時間下午5:00至凌晨2:30
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