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以往這時間姊已經開始準備出國之旅了,不過今年疫情關係

所以日本行就要無限期延後,可能延到後面就很難出國了!

畢竟這波疫情就像是要強迫大家離群索居概念,不過往好的方面想

在台灣多看看以往沒機會停留的風景也是好事,就是台南最近真的人太多了

姊現在每次假日出門,都有點厭世

真的很怕一走出去就被塞在車陣中,現在偶而平日溜出去放鬆一下

也才發現風景區滿滿的都是人!人!人!!

看來大家都很懂平日出去好像不會遇到人,結果沒想到還是很多人

既然如此,終究還是要來吃個飯吧~

這次就來分享一下,姊覺得超好吃的蕎麥麵啦!

好吃程度真心超越日本,姊前幾年在日本吃過蕎麥麵

分量不多之外,還太鹹了......日本正餐都很鹹這個八卦不知道大家有沒有心有戚戚焉

 

菜單看這邊.地址:台南市中西區府前路二段203號



檢視較大的地圖

價格來說真心還算貼心價,120-330元

有單點、套餐、定食、外帶便當等可以選

如果第一次去可以先問老闆推薦的餐點,這可是真心推薦

沒有要跟你隨便回答喔!

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唐揚雞丼.195元


丼飯就是一個看似普通,但翻起來才知道深不見底

配料很多、飯很多、洋蔥很多,丼飯最怕吃到什麼?太鹹啊!

他的丼飯配的還不錯,濕潤度剛剛好之外,醬汁也是很適中

尤其是主食唐揚雞,穩居主角位置,徹底發揮主角的功能

而且肉厚多汁,每一顆都有小半個拳頭了

光是唐揚雞據說就是老闆相當推薦的餐點之一

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炸蝦野菜揚蕎麥麵.210元


蕎麥麵姊本身很推,而且禾野屋的蕎麥麵最厲害就是吃起來很Q彈

不會有那種軟爛的感覺,醬汁調得很棒,是靈魂與精隨所在

但姊本身不推薦點炸蝦野菜這餐點,吃起來略有空虛感

蕎麥麵是主體,也很敬業發揮鎮店之寶的功用

但姊會推薦另一個搭配蕎麥麵的餐點

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唐揚雞蕎麥麵.195元


唐揚雞蕎麥麵是姊最推,一來他可以吃飽

而且結合了店內兩種明星菜色,唐揚雞和蕎麥麵

就如同前面丼飯部份,唐揚雞真的不讓人失望

因為真的很多汁肉又嫩,蕎麥麵醬汁偏微甜

吃起來非常的開胃,尤其是台南這樣11月早暖晚涼的天氣

還是非常適合吃個蕎麥麵,禾野屋蕎麥麵是手工製作

這也能體現出只有職人才能有把握自己做出一道鎮店之寶的意思嗎?

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不得不提一下,禾野屋的醬汁還會另外附上佐料們

有蘿蔔泥、蔥、芥末、七味粉,姊加下去的時候沒有放芥末

以往只會遇到放蔥而已,所以這麼細緻配料真的很少見

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大蝦蛤蠣豚骨拉麵.330元


每日限定,集大成一碗海鮮湯

這湯要說有多鮮美,就像海鮮剛撈上來馬上下鍋煮的那種感覺

湯頭濃郁、尾韻鮮甜,蝦子不囉嗦的大隻

是一碗即使價格真的偏高,但也會想再點一次的拉麵

而且還可以再加價30元來多一點蛤蠣

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單點卡茲豬排.100元


豬排也是鮮嫩多汁類型,份量上大約是一個巴掌大的豬排切段

適合一些吃不多,但又想來吃點東西的小鳥胃

但姊覺得還是唐揚雞的分數比較高

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單點炸豆腐.50元


炸豆腐表現上是中規中矩,很嫩、外皮酥

是一份算是沒有特別評語的一道菜

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最後.姊只想說.......


禾野屋在蠻多餐點中的表現是可圈可點,可以馬上講出幾種代表餐點

這也是相當難得一件事情,因為不是每家日式料理能馬上說出好吃的是哪幾樣

但禾野屋姊第一優先推薦是蕎麥麵,再來是唐揚雞系列和大蝦蛤蠣豚骨拉麵

唐揚雞真的吃起來頗迷人,會有一種「我還吃不夠」的錯覺啊!

蕎麥麵之所以姊會大推原因不只是姊喜歡,他的蕎麥麵也是至今姊吃過最Q彈的

當然啦,每個人口感口味都不同,不一定姊覺得非常好吃,說不定會有人覺得普通

只是對姊來說,每次去日式料理店如果有蕎麥麵都會點來吃吃看

對於姊來說蕎麥麵本體柔的夠,才算贏在起跑點

再來蕎麥麵從下水煮到撈起來,再用冰水去冰鎮,這些時間點掌握得好

方能成就出一碗好的蕎麥麵,姊是不是對蕎麥麵抱著很高的幻想

門口相對來說不是那麼好停車,這點算是做餐飲的致命傷

不過如果手藝不錯,基本上是可以留得住客人

而且店內風格相當強烈,真的很日式風格,也看的出來老闆應該是宮崎駿迷

店內座位不多,但姊覺得用餐時段去吃飯都還可以找到位置直接入座

偷偷說:只要不是太大隻的狗,基本上都能進到店內

算是寵物友善餐廳吧!

地點靠近安平,如果下次有經過,不妨稍作停留吃一下吧!


營業時間:周一至周日11:00–14:00, 17:30–22:15

電話: 06 222 9878

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