說起黃家豬心，姊大約看了幾十年
客人真的很多，也真的沒有冷場過
有啦，剛開門的時候，比較沒有人
大約下午四點半開門，營業至凌晨兩點
而且沒想到後面還有一間廟，不少客人吃完後就拜一下
剛開始看到還以為是什麼奇怪的儀式
居然後面默默隱藏了一家廟
位置很明顯，隔壁是三皇三家和太祖魷魚羹
一整條路，超難停車！騎機車來還有點希望
以小吃類來說，價格算比較高
各位一定覺得很奇怪，怎會用價格比較高呢？
其實他分量真的不多，如果以一個正常男性的食量
非得叫上快300元才有可能吃飽
鴨腳翅．60元
首先鴨腳翅本身就燉得很爛
據姊吃貨同學說法是：湯頭的很費工夫
每一份雞腳翅只有一份湯頭，但湯頭非常好
姊喝湯無數，這湯頭看似油油亮亮
其實非常清爽，一整隻雞的精華都入到這湯內
蒜頭豬腳．乾120元、湯60元
這是屬於乾的，加醬汁
肉質非常軟爛，很下飯的一道菜
蒜頭味道重，但不會很嗆
搭配得宜
青菜30元．本次菜色是番薯葉
姊很討厭吃番薯葉，非常討厭
那土味一直都無法去掉，但是沒想到這菜完全沒有土味
完全超乎姊的意料之外
豬腳麵線110元
這家湯頭部分不多說，豬腳一樣燉的軟爛
吃了這碗人都神清氣爽了
豬心冬粉60元
姊本身愛吃豬心，也很愛吃冬粉
湯本身清爽不油膩，只是真的不大碗
姊吃完又餓了，倒是很想再喝一碗湯
因為這湯頭真的好喝
整體總結：
預計是男性要吃飽大約三百有找
女性要吃飽則是大約一百五有找
以小吃性質來說，當然價格不是太便宜
但作為一個老饕或是小點心來說
這價格也是可以接受範圍
認真推薦可以點雞腳翅，雞腳本身肉質軟嫩之外
不會太難撕或是遇到筋不好咬，輕輕一咬就會掉下來
雞腳翅的湯頭本身實在太好了，姊一時之間沒辦法用更好形容詞
當然，如果不想啃骨頭
就是選擇吃豬腳麵線或是豬心冬粉
色香味都俱全，是很值得吃的
如果本身很愛很愛豬腳，就請直接點蒜頭豬腳
你可以吃到不一樣的豬腳口感
黃家豬心地址：701台南市東區崇明路303號
黃家豬心電話：06-2684426
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