小夥伴喝下第一口,居然大喊:好!
姊以為是在拍電影呢!原來是在吃肉骨茶
不論什麼時候,會嘴饞一下肉骨茶那滋味
今天就算沒辦法出門也可以來吃個肉骨茶了!
感謝怡保順利肉骨茶的邀約,讓姊有口福嘗鮮一下這款肉骨茶
一包710g左右,約一至兩人份量,姊本身還蠻會喝湯的
所以一個人可以喝掉一包沒問題,未食用狀態都是放在冷凍庫
建議要吃前可以先在冷藏退冰一天左右,退冰後兩天內要食用完畢
基本上只要摸到有點冰沙感就差不多了,可以用瓦斯爐或電鍋
煮開即可以吃,這外包裝蠻霸氣的,姊挺欣賞的
而且這款肉骨茶強就強在,他是馬來西亞當地老店授權在台灣可販賣
這家老店已經開了30年老字號,所以如果想購買的你可要看清楚喔!
因為是海外唯一授權販賣
包裝外層有附兩包沾醬包,這等等要搭配裡面肉一起沾著吃
湯頭偏琥珀色,這款湯頭請勿加任何水稀釋
就是要原汁原味這樣吃,姊是用瓦斯爐煮
過程中還會加點高麗菜和玉米筍當配料
湯裡面本身就有一塊大肉骨、兩塊豆腐、一朵香菇
不得不說肉真的很大塊,目測大約至少有12cm左右
而且只有一根骨頭,其他都是肉!
快要煮滾時可以扔一些配料下去,接著就會聞到香味四溢
這款湯頭喝起來相當滑順夠味,肉的美味與精華完美融入在湯內
跟一般外面賣的肉骨茶包是不同滋味,湯頭口味偏重
算是蠻適合下飯或是下麵
肉本身厚度就達到四公分左右,而且肉質非常軟爛
姊很輕易用湯匙就能切成好幾塊
可以感受得出來這款肉真的是熬煮非常久
咬下去的肉汁更是濃郁,難怪會被小夥伴大聲喊一句:口下留肉
如果再搭配附贈的醬包,這款肉的味道會更加提升
一種是馬來西亞老抽,所謂老抽就是醬油
一種是辣味的醬包
辣味醬包很衝擊味蕾,姊不太擅長吃辣,但這款辣蠻過癮的
很能刺激你的食欲感,而且這款醬汁真的很百搭
小夥伴最後整盤那去下飯了
綜合點評:
是款很值得拍手回購的肉骨茶,順便說一下這款名稱是:特級厚切肉骨茶
如果喜歡白胡椒味道則是要選購潮州生煲肉骨茶
非常適合像姊這樣的人
完全不會做菜、懶得下廚、只是個吃貨,超級符合姊
湯本身非常濃郁,就算是不愛喝湯的人也會喜歡
單單這樣吃也是種選擇,也可以先川燙麵,再把麵放進去稍微攪拌一下
也一樣能成為好吃的肉骨茶麵,或是放油條下去吸湯汁這樣吃,也是相當美味吃法喔
據說放油條食用方式是馬來西亞當地吃法
這家店在台灣是唯一海外授權,有店面提供自取服務,但不提供內用
也能直接在網路上下單訂購,直接冷凍宅配到你家
烹調過程中,不需要加水,可以加點菜下去
而他的醬包後續也能搭配其他料理一起使用,或是直接被姊的小夥伴直接拿去下飯了
姊覺得如果不太會吃辣的人,可能也會愛上他的醬包
一來是辣的蠻開胃
二來是肉沾著吃好好吃喔
不要小看肉骨茶,有時候夏天再怎麼熱也會想吃這一味啊!
這次姊可沒有炸了廚房,完全是很PEACE的操作
訂購方式:怡保順利肉骨茶官網
怡保順利肉骨茶地址:臺中市潭子區得才街122號、128號
怡保順利肉骨茶電話:0967081723、04-25350009
怡保順利肉骨茶Line:https://line.me/R/ti/p/%40soonleetw
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