Welcome to Tainan.
沒錯,台南就是連路邊都有美食在堵你,而且越是看到一堆人坐在店內、站在旁邊
就越是想吃它!(台灣人的習慣)
這都坐到門口,想吃的話可以事先訂位
早些時候,它還有二樓!
現在二樓沒有了,取代是坐到門口了
點餐的時候,最好一口氣點完、點足
因為吃不夠的話,你在點也不一定能輪的到你
所以服務人員會建議你一口氣點完,就不再做加點的建議
湯品區依舊是在櫃檯,湯的部分是喝到爽
但是不要偷撈料喔~
基本上只要開始上菜,後面的菜就出很快
燒烤會慢一點,因為是現烤的!
蔬菜捲、福袋、白蘿蔔
配上旅人特製的甜辣醬,更有一番滋味
再來是我蠻推薦的烏龍麵,麵條比較軟
旁邊左下角帶點墨綠色是特製的柚子醬
混在烏龍麵湯品裡面,跟著烏龍麵一起配著吃
湯的口感也變得豐富許多
大阪燒雞肉串,光看名字不點個兩隻怎對得起同桌友人?
上面墨綠色是柚子醬,雞肉部分烤得很多汁
我喜歡帶點金黃色稍微焦焦的皮
甜不辣、金針菇、筊白筍、翠玉娃娃菜
它的甜不辣還真的不錯吃,還真是挺喜歡
蘋果煮
曾經一度消失在菜單上,後來老闆又把他搬出來了
算是旅人的拿手好菜,也是招牌菜
蘋果部分酸酸甜甜,燉的軟爛
有點像是我媽每次都會燉的梨子湯一樣
既然來了,就不要手下留情,點一份來嘗鮮吧!
肥腸鮮蔥
肥腸部分烤得很脆,內裡塞蔥
微嗆感,但很香!口感真不錯
再來是同場加映的甜不辣
不論是關東煮版的甜不辣還是燒烤版的甜不辣
都各有千秋,燒烤版的甜不辣外皮更脆
使用胡椒粉提味,簡單手法就直接讓甜不辣呃美味提升
米血、竹輪、另一個忘記點什麼了
這盤純粹就是被我友人掃光
米血Q彈,基本上我比較喜歡竹輪
個人點評:
老闆手藝依舊還是不錯
但湯品部分覺得味道過於甜了
就算再怎麼愛甜的台南人,還是覺得可以把湯再稍微導正一點點方向
甜辣醬部分覺得可以另外放,因為偶而也想吃點原味看看
至於上菜速度就不贅述,因為本來現場做就要一段時間
所以基本上可以接受的!
沒有用餐時間上限制,但如果已經吃完有人剛好在等位置
服務員會告知你須請你離席之類的~
地址:台南市中西區府前路一段95號
電話:0986-578382
營業時間:周二到周六,晚上六點半到凌晨一點,周一、周日公休
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