中秋節快到囉，沒錯！就是月餅啊！
這麼應景的點心，雖然天天都吃的到，但就覺得中秋節吃的到會更美味
而且一直以來，姊特別喜歡月餅盒子，做的很大氣
這樣拿出去送禮，似乎也會讓收的人心情特別好
玉禾成烘焙坊還能協助客製化禮盒、純手工製作，所以要記得在一周內食用完畢
玉禾成在高雄小有名氣，價格上也蠻親民
感謝玉禾成烘焙坊讓姊體驗道地手工製作的月餅禮盒
這款客製化禮盒內有十種糕點，每款都是相當真材實料
而且以往這樣月餅其實都蠻油膩的
但玉禾成不會，第一次吃完手指頭是如此乾爽！
芋泥Ｑ是姊蠻喜歡的，首先它的芋泥給得很大方
相當綿密且芋泥味道很濃，裡面有麻糬增加口感
用料可說是用得相當扎實，一顆拿來當下午茶點心剛剛好
燒Q餅大約跟拳頭一樣大，算是蠻驚人
再加上他內餡相當飽滿，這估計拿來當早餐吃都可以飽到中午
中間包有麻糬，帶些蛋奶香，口感蠻酥的
金黃月餅，入口即化
蛋黃味道相當的清爽微甜，而且把整顆蛋黃都放到月餅內
這主意真的很有趣，吃了這款月餅
姊已經想不起過往月餅是什麼口味了，這款的印象太讓人強烈
滷肉綠豆椪，這款口感吃起來比較鬆
內餡是紮實的，看看剖面圖就知道啦！
滷肉味道很濃郁，基本吃下去會先吃到滷肉
最後才會有綠豆餡的味道，每次姊就在想
滷肉綠豆椪的發明應該就是為了不讓口感太單一
所以多方嘗試才出現的，對於這款綠豆椪鬆軟口感是最吸引姊的地方
菠蘿烏豆和菠蘿鳳凰
菠蘿烏豆搭配著蛋黃，鹹甜混合在一起
紅豆泥味道比較強，後續蛋黃鹹味才有出來
蛋黃鹹味剛好調和了紅豆泥
菠蘿鳳凰口感很創新，內餡鳳梨味跟蛋黃相當混搭
其實第一次咬下有點被驚嚇到，後面細細品嘗其實有驚豔了一下
口感蠻溫順，誰也不搶誰，完美融合在味蕾上跳舞
綜合點評：
姊最愛的還是芋泥Q，芋泥味道相當的重
為了不讓口感太單調，麻糬很適當的增加口感
最讓人驚艷果然還是菠蘿鳳凰，如果已經吃膩了鳳梨酥
可以來試試看這款，他的菠蘿皮本身單吃就很香
金黃月餅是蠻大膽的，已經蛋黃內餡秉持著各有擁護者
但是一口咬下不會覺得會有噎到感覺，內餡蠻滑順
整體的糕點不會油膩，是清爽型
吃完手也不會油，是相當健康的選擇
今年中秋不烤肉也至少要來吃個月餅
最後客製化全品項的menu請參考這張：
玉禾成佐作烘焙電話：07-3102397
留言列表
