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不匡各位,這家只賣三種飯

似乎前兩種是固定班底,第三種會做異動

因為跟之前看到介紹不太一樣

一碗90元,可選要太陽蛋還是糖心蛋,不加價

如果多要一顆蛋會多加錢

海南雞飯、椒麻雞飯、土魠魚飯

有海帶湯,一碗多少有點不記得

因為光是飯就吃不完了!

需先在店外點餐,一應點餐需求都靠這台機器

店員真的很忙,大約才三位服務人員

點餐到取餐都是自己來

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看這家其實有一段時間,前一兩次來都遇到人太多

不然就是完售,覺得難過~

後來挑一個平常日去吃,終於皇天不負苦心人

湧飯的位置相當不起眼

位於公園北路上,在一個路衝的位置

但因為招牌不是特別明顯,很容易就略過

建議不要開車,真的不好停車

機車可以停對面

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店內座位相當有限,所以有時候會跟別人共桌都有可能

大約加起來是15個位置

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出餐時間大約是5分鐘左右,椒麻雞飯會比較慢

畢竟是要用炸的

海南雞飯是他們的熱賣暢銷

再來是椒麻雞飯,不過小夥伴說最迷人的還是它的醬汁

真的會不斷想去回沾

椒麻雞飯本身的肉就非常厚,皮炸得相當酥脆

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海南雞的肉質相當滑嫩,配上醬汁

三種醬汁口感都會有新發現

甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬

蠻推薦油蔥醬,蔥味濃郁配上滑嫩雞肉

真的是絕配!

不過小夥伴更崇尚的是甜醬油,不過醬油本來就是百搭之物

辣椒醬的口味比較重,後勁的辣感衝出來

喜歡辣味的夥伴可以來嘗嘗

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椒麻雞的皮酥脆,一口咬下的咖滋聲

真的會很悅耳,增加食慾啊!

椒麻雞本身也會附上醬汁

醬汁本身微酸帶點辣感,其實很對味

雞肉本身非常多汁,可以保有肉汁且香氣十足

難怪也是常常賣到缺貨

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綜合點評:

肉的部分有一定水準存在

但襯托出來的是醬汁的厲害

飯量也給得十分足夠,其實蠻多學生族群會去吃

店內滿滿幾乎都是學生,不過因為太足夠了,也很容易沒吃完

優先選的話會選海南雞飯,油蔥醬真的很令人難忘

有一句俗話:厲害的廚師只需要靠一兩道菜就可以了

比起一般店家有多樣化的選擇,這樣簡單的商店賣著幾樣菜色

也是可以創造出令人不可思議的美味感,如果想要假日也能吃到

建議下午四點半一開門就去買,肯定買的到!

通常假日五點半或六點就完售了,平常日六點半去吃都還有

真的怕吃不到,可以先去電訂購喔!

 

湧飯粉絲團

湧飯地址:台南市北區公園北路140-1號

湧飯電話:06-2822168

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