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朋友叨叨念了幾天,說一定要帶姊去吃一趟傻瓜麵

這名字取的可真有趣,而且好像可遇不可求

不過既然都來台中了,不吃一下道地的小吃這怎可以!?

傻瓜麵位在逢甲夜市,剛好按下拍照的時候

阿伯,上車姿勢很帥喔!

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特色除了平價之外,再來就是口味

連命名都能這麼瀟灑,你說能不吃吃嗎?

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由於這邊多是學生、阿伯阿婆來吃,所以即使大碗也只要60元

最貴也不過70元,這價格大概還買不到一份便當(畢竟現在市售便當都要80元起跳)

這是小碗的份量,單看感覺份量不少

就是簡單的蔥花配上醬油,再來個魯丸

記得要攪拌,讓所有的麵可以均勻跟醬油拌一塊

務必務必,一定要伴在一塊

只能說味道感覺很簡單,醬油味道裡面還帶著一些醋味

麵不油,吃下去很爽口,而且還蠻有嚼勁

吃下去第一口只能用驚豔,怪不得朋友很喜歡吃

而且小碗就能餵飽一個女孩子,可說是相當划算

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順手還點了份小菜,招牌豆腐小份

姊大約看了一下,有小黃瓜絲、豆瓣醬等佐料組成

吃前要瘋狂攪拌,沒錯!這家店宗旨就是要瘋狂攪拌

豆腐才能入味,佐料也能確實滲透到每一個角落

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剛攪拌好後,喔~可能賣像不是很好

但真的很下飯,把它放在麵上吃都能再吃第二碗了

甚至買回去煮碗白飯來,買個大份40元的招牌豆腐也能吃得飽飽又省錢

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綜合點評:

傻瓜麵味道相當樸實,但這種樸實的味道就是特色

醬油甘甜味與微微的醋味攪拌均勻,附在麵上吃下去

就形成了一種讓人忘不了的味道

招牌豆腐也很不錯,如果配合著傻瓜麵一起吃

是無違和感的喔!

現場有提供豆芽菜清湯自取,有些人會把豆芽菜清湯倒入傻瓜麵混著吃

也有人會在傻瓜麵吃完後跟餘下醬汁倒在一起喝掉

就看你習慣哪種作法囉~

不過夏天去吃不太建議,店內實在太熱了

就考慮外帶吧!

 

傻瓜麵地址:台中市西屯區逢甲路19巷1號

營業時間:早上11點-晚上八點(但有聽說是賣完為止)

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塔塔拉.沒有美食就不是好人生.

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