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草仔粿,中元普渡時祭拜常會出現的米製食品

傳統的草仔粿內餡是蘿蔔絲,小烏龜草仔粿則是在開發出蘿蔔絲以外的口味

今天就由姊來不專業的試吃!

感謝小烏龜草仔粿的邀稿,讓姊徹底學習一下古早人吃草仔粿的口感與滋味

整體包裝走簡單文青路線,我不討厭這樣風格

小烏龜草仔粿採用鼠麴草和糯米混製而成

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一盒有十入裝,每種口味各兩種

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分別是花生、紅豆、鹹綠豆、鹹芋頭、蘿蔔絲,如果放在冰箱要拿出來建議不要直接吃

需先用電鍋加熱後,稍微放到溫涼在食用,這樣才會是最好吃的狀態喲!

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鹹芋頭,對我來說不太習慣吃鹹芋頭

但芋頭部分已經化成泥的感覺

吃起來還蠻綿密的

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蘿蔔絲是母親大人一直相當讚賞的口味

吃起來很香帶點脆脆的口感,我還咬不到兩口

就被母親大人給吃完了,或許傳統口味還是比較能擄獲長輩的心

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鹹綠豆,一口咬下咖哩和薑的味道馬上就衝到味蕾上

這款的口味相當強烈,帶點微嗆的感覺

綠豆在裡面成為增加口感的主力

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紅豆,這大概是我最喜歡的一種

紅豆餡相當綿密,而且不會過分甜口

很適合當飯後點心來食用

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花生,則是我覺得吃起來還保留花生碎碎粒粒的口感

甜甜但不會失去花生本身味道

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綜合點評結果:

別看外表顏色綠綠的不敢吃

鼠麴草在部分中藥內都會使用到,詳細資料可以查維基百科都有

另外加入糯米,增加黏性也能增加QQ口感

五種口味內,家人更喜歡吃蘿蔔絲

我個人偏愛甜食的口味,紅豆和花生都是我蠻喜歡的

至於鹹芋頭和鹹綠豆則是見仁見智

鹹綠豆口感蠻特殊的,如果想嘗鮮試試看可以從鹹綠豆開始著手

一個35元,禮盒裝十入是350元

滿4500元以上則是免運

 

小烏龜草仔粿官方網站

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塔塔拉.沒有美食就不是好人生.

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