在進入休眠期後，姊又再度復出了
最近水星逆行，導致有很多事情都無法很專心去做
（明明就是年紀大了，旅行回來後只想頹廢躺在床上）
總而言之，感謝福豆屋的邀請讓我終於有機會吃到台南CP值高的壽喜燒
台南壽喜燒似乎已經不多見了，像是前陣子經營許久健康路上的X澄
也在幾個月前悄悄收起來（或是搬去別的地方），但偶而想吃還真的想不出來要去哪邊
福豆屋位於德安百貨11F，我承認～我大約走到德安三樓就會回去
不過我想我知道這家後應該會常帶朋友來聚餐了！
店內相當寬敞，幾乎整個11F都被福豆屋給包下
但是來以前還是勸各位要訂位喲！
菜單部分一開始先選擇要的湯底，壽喜燒只有一種湯底
火鍋湯底可選：日式柴魚鍋、養生鍋
基本上是共鍋模式，鐵板燒部分是點一盤換一盤
所以一定要有一個鐵板燒的盤子跟服務生點餐
肉的部分有牛、羊、豬、雞、櫻桃鴨等
有鑑於姐不能吃牛肉，只好懇請我同事委曲求全
這裡的咖啡並非自助式，而是現點現磨的咖啡豆做成
基本上一餐吃到飽449元（假日、晚餐499元），真的蠻划算
哪邊能吃的到現點現磨咖啡，又有鐵板燒可以選擇
簡直神奇～
在這邊提醒，千萬不要浪費食材喔～
雖然客人至上，但前提是要當個好客人
自助區有熟食、炸物、飲料等可以選擇
這裡是壽喜燒與火鍋的食材區，食材會不定時補充
不用擔心吃不到，最近覺得菜吃很少
拚了老命夾菜，當然我沒放過肉就是了
一整個很均衡
這邊還有水果、冰淇淋等可以選擇
冰淇淋有多家口味可以選擇
順提：冰不會很難挖，可以順利變成一球美美的
這邊的鐵板燒製作區是採開放式，可以看到廚師們在製作
湯頭部分都擺在入口處，另外壽喜燒還附上RO水
怕越吃越鹹，對了～RO水真的很重要！真的很常用到
壽喜燒鍋也來了，小心燙手不要誤觸
會有兩個瓶子給你裝湯和水
櫻桃鴨肉和豬肉都上來囉～姊很愛吃櫻桃鴨肉
沒有為什麼
肉片都很新鮮，姊的體質是掛保證的！
（因為我只要吃到不新鮮的肉，眼睛就會瘋狂過敏）
同事點的紐西蘭沙朗牛排來了，來這邊還能吃到牛排
太牛了～這一切！
一開始先要求上七分熟，殊不知我同事竟然是愛吃三分熟的
不過他大讚肉質還不錯，福豆屋恭喜多一顆星！
現點現磨的拿鐵上來囉，大約等級比超商的好喝一些
但這邊是來吃肉的，我覺得及格了～
重頭戲不就是要開始吃肉了嘛！？
大約滾後下鍋二十秒鐘內就可以把肉片撈起來
然後把配菜什麼的都丟下去，一件不留！
說著說著，櫻桃鴨上來了
這款櫻桃鴨搭配蒟蒻意外清爽好吃，而且還有甜甜的感覺
會忍不住再多點一盤，而且肉質很嫩
戳中我的心
松阪豬肉也悄悄上餐桌了，我同事不知為何一直嘆息：
這肉質真的不錯，真的可以揪團來這邊聚餐，這價位也真的值得
淋上檸檬後，更加對味！
鱈魚和鮭魚也跟著上桌了，光是吃鐵板燒就已經夠飽了
強者我同事真的是吃鮭魚高手，我對鮭魚完全苦手
鱈魚還不錯，淋上了檸檬汁香氣十足
最後只好用香草冰淇淋和瑞士巧克力冰淇淋做總結
冰淇淋真的很好挖，值得嘉許
（因為遇過有些店家，冰淇淋凍得跟什麼似的）
吃完一定要來點評一下：
櫻桃鴨配蒟蒻這點真的很值得一嘗
RO水真的很必備，到後來根本不加湯頭是加水，這點的確貼心
肉質不錯很新鮮，來這邊建議可以主攻櫻桃鴨肉和豬肉，都不錯
鐵板燒部分可以主攻牛肉和櫻桃鴨肉，大心推薦
環境也相當整潔、乾淨、寬敞，如果坐到靠窗其實視野不錯
來以前記得先訂位，跟我同時進門有一位先生臨時想來吃
結果沒有訂位就只好鎩羽而歸
下次如果來文化中心這邊找吃的，就不要忘記德安百貨頂樓這邊有一家值得一試的店
福豆屋在哪裡：台南市東區中華東路三段360號11F
福豆屋預約專線：06-2609321
福豆屋營業時間：
平日11:00～15:30；17:00～22:00
假日11:00～22:00
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